Promover oportunidades socioeconómicas para 114 personas productoras de caña de azúcar vinculados a la cadena de valor solidaria de la panela granulada orgánica y fomentar el derecho a la participación ciudadana, en Cotopaxi, Ecuador

Promover oportunidades socioeconómicas para 114 personas productoras de caña de azúcar vinculados a la cadena de valor solidaria de la panela granulada orgánica y fomentar el derecho a la participación ciudadana, en Cotopaxi, Ecuador

PAÍS/ÁREA GEOGRÁFICA DONDE SE REALIZARÁ: Ecuador

Entidad financiadora: Generalitat Valenciana

Duración: 24meses

Presupuesto: 360.398,33€.

Fecha de Inicio 1/02/2018

Fecha de finalización: 31/1/2020

 Resumen del proyecto

El proyecto estará orientado a promover el derecho al desarrollo, bajo el principio de soberanía alimentaria de 57 familias campesinas productoras de caña de azúcar y 57 familias productoras de panela granulada, por medio del mejoramiento de las prácticas productivas, así como por el fortalecimiento de las capacidades organizativas y comerciales, con enfoque de género y ambiente. La zona de intervención del proyecto será en las Parroquias Palo Quemado y Las Pampas del Cantón Sigchos en la Provincia de Cotopaxi, en las cuales se trabajará con 2 Asociaciones apoyadas de mujeres y hombres cañicultores y productores de panela, beneficiando a 114 familias en total (lo que supone 71 hombres y 43 mujeres). Dichas Asociaciones apoyadas son: Flor de Caña (Palo Quemado y las Pampas), y San Pablo (Palo Quemado). Flor de Caña presenta un mayor nivel de desarrollo en cuanto al componente comercial, pero presenta deficiencias en su infraestructura para una adecuada elaboración de panela. La Asociación San Pablo de la Plata requiere mayor nivel de apoyo en cuanto a la transformación del producto ya que desde finales del año 2016 cuenta con hornos e infraestructuras readecuadas, las cuales han sido provistas por Maquita con el financiamiento de Agencia Andaluza de Cooperación para el Desarrollo, Pan Para el Mundo,  Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial (GAD) de Palo Quemado y por el GAD Provincial de Cotopaxi, sin embargo, requerirán apoyo para el desarrollo de los procesos productivos agrícolas, de transformación, y de comercialización.

El proyecto está estructurado en 4 ejes:

  1.  Eje Socio-Organizativo: Se fortalecerán las 2 Asociaciones mediante la capacitación en temas de liderazgo, negociación, incidencia política, gestión, economía solidaria, género y derechos; así como la realización de reuniones entre las asociaciones y los Gobiernos Locales.
  2.  Eje Productivo: Está enfocado mejorar los niveles de producción de caña, mediante: el desarrollo de una Escuela de Cañicultores/as, la transferencia de conocimientos de los/as participantes de la escuela a sus comunidades, la dotación de insumos orgánicos que permitan la certificación orgánica, y la asistencia técnica, así que un componente orientado a la promoción de la seguridad alimentaria con la dotación de semillas e insumos para la diversificación de sus cultivos.
  3.  Eje de Transformación: Está enfocado a la elaboración de Panela Granulada mediante la implementación de procesos de calidad, a través de: Readecuación de las infraestructuras y hornos paneleros, dotación de equipos, materiales, realización de intercambios a nivel internacional, un plan productivo con normas de calidad y la asistencia técnica personalizada.
  4.  Eje Comercial: Se fortalecerá la cadena de comercialización de las Asociaciones  beneficiarias con un enfoque de economía social y solidaria mediante la articulación comercial hacia el mercado local de la provincia y hacia segmentos alternativos en el mercado internacional, lo cual permitirá generar ingresos justos a los productores/ras
Habilidades

Publicado el

17/04/2019

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